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维果部落5个橙子:用“互联网+”让鲜榨自动榨汁机贩售每一杯安全
来源:未知 发布时间 2015-11-30 13:48 编辑:系统采集

    “互联网+”已渗透至每一个领域,全球现榨橙汁自动贩售领域的龙头品牌“Vingoo®维果部落”,正是将“互联网+”思维应用到鲜榨橙汁领域的样本企业。五个橙子来了啊!

    那么,从“Vingoo®维果部落”贩售出的每一杯新鲜的现榨橙汁,又是如何应用物联网等先进技术,确保安全和卫生的呢?据上海巨昂智能化科技有限公司相关负责人介绍,“Vingoo®维果部落”部署的五个橙子商场鲜榨自动榨汁机,这款贩卖终端,不仅相貌出众,其同时集成了巨昂投资得十几项专利,采取全封闭式自动制作方式,比普通卖零食或罐装饮品的机器要复杂得多。

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    “Vingoo®维果部落”每台贩卖终端都安装了一个RFID可追溯系统识别码,当榨汁组件从中央厨房进出,运维人员通过后台可以实时准确地获知榨汁组件是否被按时清洗、是否及时地回到贩卖终端终端等关键信息。除了能够采集橙汁的销量信息和终端内的橙子、杯子、杯盖等原料库存以外,机体内部还设置了众多感应装置来保证5℃恒温和足够的臭氧浓度等。比如,仓内装有臭氧发生装置,使内部温度被稳定控制在指定数值,确保鲜橙新鲜。

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    与此同时,Vingoo®维果部落在各个城市的自建物流配送团队均能够通过专门的手机App即时掌握终端设备的运行状况以及原料的存储情况,一旦出现臭氧浓度不够、原料不足等问题,维护及物流团队就能及时进行维修或补货,同时在App上勾选自己的工作记录以便后台掌握调控情况。此外,终端的运维人员每日将不定时巡视终端,进行更换、添加鲜橙、清理橙皮;另外还会定期保洁终端鲜榨自动榨汁机,拆除清洗内部各组件,检修维护设备。

    为了确保果汁的安全卫生,“Vingoo®维果部落”还采取了多项措施:首先,在原料的源头层面,通过介入鲜橙的种植、挑选、运输等环节,进行了有效的掌控。据了解,“Vingoo®维果部落”在国内优质种植园等地建立了直采基地,可以第一时间将新鲜上市的鲜橙输送到全国各地的终端里。

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    其二,凭借着专业的橙子分拣、清洗系统以及完善的物流配送体系,确保橙子的新鲜和卫生。“Vingoo®维果部落”从产地采购的橙子,在专门车间经过第一次清洗、分级、分拣、装框、上车后,无需外包装,不打蜡,不注入保鲜剂,直接运送到运营商后端仓储地进行冷藏和臭氧杀菌。各个地区的运营商再根据自己地区各点位运营销量,适量清洗鲜橙,经过第二次分拣、挑选、清洗、装箱后,在半小时或者更短的时间内就可以运输到各个终端。

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    其中的一个细节值得注意,据了解“Vingoo®维果部落”橙子的冷藏温度特意控制在5摄氏度,而该温度是“Vingoo®维果部落”经过多项实验得出的橙子最佳保鲜温度。

    其三,作为自动贩卖领域现榨橙汁品类的开创者,“Vingoo®维果部落”还携手上海食药监局制定该品类行业卫生和品质标准,为这个细分行业的健康发展、永续经营夯实牢固的基础。对于公司的终端和成品橙汁,“Vingoo®维果部落”先后通过了瑞士权威检测认证机构SGS以及上海市质量监督检验技术研究院等权威质量监督检验机构的安全认证,并获颁全国首张“零售自动贩卖”食品流动许可牌照。

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正是通过建立了这样一套完整的运维体系,“Vingoo®维果部落”让中国人每天喝一杯鲜榨橙汁的梦想正逐渐成为现实。随着人们生活消费水平的进一步提高,可以预见,“Vingoo®维果部落”的橙汁事业将不断长大长胖。 

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